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52.第 52 章

好家伙,半篓子的小螃蟹,估摸着能有成人手掌大,看起来倒是不小,但是相比较海螃蟹来说,已经算是小的了。

说到底眼下还不到阴历三月份,完全不是吃螃蟹的最佳季节,不过有胜于无,拿来洗刷干净之后清蒸最好了。

当下金月宝便从随身的暖壶里倒出半盆温开水,将螃蟹放进去,不一会儿便晕了,接着将它们挨个儿洗刷干净,又用绳子绑起来,再上锅蒸。

这样的话,可以保证螃蟹在被蒸的时候不会乱动,另外,温水泡过的螃蟹晕了之后,也能减轻被蒸熟的痛苦。

金月宝不是冷心冷肠的人,即便是面对食材,也会尽可能的保证食材舒舒服服的over掉,而不是残忍的对待。

记得前某一世的时候,就听过一种新闻,是关于注水肉的,当猪牛在活着的时候,就往他们身体里注入大量的清水,还要堵住口鼻不让往外吐,以此来谋取蝇头小利,在她看来,完全就是伤天害理。

更何况这种做法不光没有让肉质更加鲜美,反而因为水肿失去本来的味道,简直就是浪费食材的行为。

做完这一切之后,便是将螃蟹直接放在笼屉内蒸,还好金月宝早有准备,带来了蒸笼和平底锅,要不然他们今天晚上就只能吃烤肉了。

“啧啧,真香啊,婶儿!你要是能常来我家就好了。”

李三胖还比较能吃辣,一边嘬着辣串一边还舍不得松口,看向金月宝的目光充满了期待。

“馋嘴猫!”

宛静妹子当下没忍住,皱了皱鼻子。

“馋嘴怎么了?连毛爷爷都说,民以食为天,更何况婶子做菜这么好吃,值得我馋嘴!”

李三胖丝毫不以为意,反而与有荣焉的跟金月宝站在同一边,好像这样俩人就能站成一派似的。

宛静闻言,立刻没好气地瞟了他一眼,二婶是她们的二婶,再怎么着,也不会跟他站同一边。

“你就是歪理多!”

张爱华顿时没好气地撇了儿子一眼。

“怎么是歪理,婶子做菜就是好吃,我爱吃!”李三胖立刻朝着自家老娘得瑟的吐舌头。

众人见状,顿时哭笑不得。

“哎,大妹子,还真是你呀,好久不见!”

正当众人吃得差不多的时候,突然传来一道妇人的说话声。

“我,你还记得不?我是招待所的李艳红,你忘了,去年九月份开学,你还去我那边住过呢。”

“你是招待所的工作人员?”

金月宝迷糊了一会儿,突然想起来了,去年她送沈香云去上学的时候,的确是住的招待所,当时坐在前台那个妇人,好像就是这位。

貌似还跟她要鱼丸配方来着,她给了,但也没有细致的讲。

“对啊,我记得你是叫金月宝不?”

李艳红见人想起来,根本没纠结这疏离的称呼,“我这是刚下了班,想过来碰碰运气,看有没有卖鱼的,眼瞅着应该是来晚了,哈哈。”

“不过能在这里碰见你,真是运气啊,大妹子。”

李艳红十分健谈,说到最后,干脆直接坐下来胡侃,“对了,你上回教我那个鱼丸做法,我回去试过了,好几次才做成,没你做的好吃,不过糊弄我家那俩娃倒是够了,哈哈。”

金月宝不知道该说啥,遇上个这么热情的又不知看人脸色,她也很无奈,只得陪在一边嗯嗯啊啊的回应。

不一会儿,蒸好的螃蟹也该起锅了,大家伙每人分了两只,最后还有剩,李大娘便给李艳红也递了一只。

“哎呦,我不吃了,我还得赶回家去做饭呢,俩孩子该等急了。”

李艳红嘴上推辞,但那手上却没有半点客气的意思,“既然这样,我也就不客气啦,就当带回家去加个菜!”

众人立刻感到一阵眼晕!

“咳咳!”

连小赵一个大老爷们都没忍住干咳了两声。

“对了,大妹子,我之前在供销社见到好像有卖你那种鱼丸的,是你卖的不?”

临走的时候,李艳红还特意把人拉到身边嘀咕了两句:“要真是你,那嫂子可劝你别往那儿卖了,太亏,供销社收东西那利润薄的很哩!”

端的是一脸恨铁不成钢的模样!

“不,那是我把做鱼的配方卖给食品厂,然后由他们做好了拿出去卖的。”

金月宝勾唇堵住她的话头,如所料不差,这人下一句估计要让她做好鱼丸鱼滑卖给她,她再拿去黑市卖了。

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